• Pollo Arrosto (09/05/2012 publié dans : Notizie )
    Volete paragonare un polo cotto nel camino con i forni microonda coreani , forni elettrici a partenza programmata !! Certo che il fuoco deve essere asceso 3 ore prima, certo che ogni 5mn bisogna ...
  • succhi d'arancio (05/03/2012 publié dans : Notizie )
    Secondo uno studio spagnolo pubblicato nella rivista Food Control, il 43% dei bicchieri conterrebbe più batteri del normale. Analizzando 190 succhi d’arancio presso i bar , i ricercatori ...
  • 2012 (04/01/2012 publié dans : Comitato del Buon Gusto )
  • buone feste (17/12/2011 publié dans : Comitato del Buon Gusto )
  • Lumache alla Francese (10/11/2011 publié dans : Piatto tipico )
    Preparazione : 30 minuti + 10 minute di cottura Ingredienti per 4 persone : - 4 dozzine di lumache cote e dei gusci vuoti - 250 g di burro morbido - 4 spicchi di aglio macinati - 1 scalogno ...
  • Uno dei piu famosi vini del Mondo (30/08/2011 publié dans : Vini )
    Château d’Yquem a un dominio di 143 ettari di cui 110ettari di viti al sud di Bordeaux nella regione di Sauternes che produce uno vino bianco liquorosi e di grande annata. È considerato da molto ...
  • Vino e mal di testa (22/05/2011 publié dans : Vini )
    Almeno 3 cause : La questione dello zolfo è controversa, in effetti l'aggiunta d'anidride solforosa per evitare un inizio di fermentazione troppo veloce in occasione dell'imbottigliamento e per ...
  • La Baguette (04/02/2011 publié dans : Piatto tipico )
    Ci sono certe leggende sulla baguette francese, la più famosa è quella di Napoleone e del suo esercito durante la guerra contro la Russia. Napoleone ordinò la creazione della lunga ma sottile ...
  • Galette des Rois (03/01/2011 publié dans : Piatto tipico )
    Questo dolce tipicamente francese viene servito per l'Epifania, chi diventa Re o Regina viene festeggiato Tempo Richiesto : 45 minute Ingredienti (per 6 persone): 500 gr pasta sfoglia surgelata, 1 ...
  • 2011 (03/01/2011 publié dans : Comitato del Buon Gusto )
  • Tornare nei Secoli (22/11/2010 publié dans : Notizie )
    Volete per un momento risalire nel tempo e tornare a 1 o 2 secoli fa !? non c’e bisogno di tanta complicazione o d’immaginazione, basta andare…. in Svizzera ! Farete la fila alla dogana fra ...
  • Ristorante a Parigi (03/09/2010 publié dans : Luogo Tipico )
    Dopo quattro mesi di chiusura per lavori,il ristorante gastronomico “ Jules Verne “ situato al secondo piano della Tour Eiffel a Parigi, riapre con un nuovo Chef in cucina. Il famoso Alain ...
  • Agosto.... (14/08/2010 publié dans : Notizie )
    BUONE VACANZE A TUTTI .............. françois
  • O Luce mia (24/07/2010 publié dans : Notizie )
    Gli osservatori concordano nel dire che il consumo elettrico legato all'illuminazione si situa intorno all'1% . Prima di proibire le vecchie lampadine, per delle lampadine a basso consumo che non ...
  • Olio Vegetale (01/06/2010 publié dans : Notizie )
    Sapete che 90% dei prodotti alimentari contengono olio di palma o anche chiamato olio vegetale ?! ( verificate prima di comprare le caratteristiche sui pachi ) Magari quello che sapete meno e : ...
  • Chewing - Gums (03/05/2010 publié dans : Notizie )
    Per curiosità leggete ( ma ci vuole la lente d’ingrandimento ) cosa c’e scritto come ingrediente nella scatola di gommine tipo Freedent o altre , sapete, quelli che vi rendono i denti piu bianchi ...
  • fragole di primavera (04/04/2010 publié dans : Notizie )
    Ma come sono belle queste fragole in quel supermercato specializzato nella frutta e verdure ! Belle, grosse , rosse, soltanto vederle veniva una voglia di mangiarne , poi messe bene in evidenza, ...
  • Aroma (03/03/2010 publié dans : Notizie )
    La moda è alla macchine a cafè “come al bar “ Macchine dove s’infila una capsula di plastica che diventa un “ delizioso caffé “ , secondo la pubblicità in televisione con George Clooney . Capisco ...
  • E ora Coca Cola (10/02/2010 publié dans : Notizie )
    Ora in televisione una nuova pubblicità invitando gl’italiani a mangiare in famiglia con la coca cola in tavola come unica bevanda !! Ma stiamo di nuovo scherzando !! Immaginatevi una bella ...
  • Mac Do (01/02/2010 publié dans : Notizie )
    Da poco tempo in televisione c’e una pubblicità per McDonald’s !! Ma vogliamo essere seri o scherzare !! vogliamo paragonare qualche rosticciana, petto di pollo, salciccia sulla brace di un camino ...
  • Anno Nuovo (02/01/2010 publié dans : Comitato del Buon Gusto )
    Auguro a Tutti un Buon Anno 2010 saporito e ….di Buon Gusto ! françois
  • Toscana in Francia (07/12/2009 publié dans : Mercato natale in Francia )
    Di nuovo per questo anno la Toscana sara presente sul famoso mercato di Montbeliard a presentare i suoi prodotti : Olio di oliva ; Pecorino; Prosciutto, Finocchiona,; Tartufo fresco e derivati; ...
  • Latte Uova e Progresso (10/11/2009 publié dans : Notizie )
    Anni 1969 : Vai a cercare il latte dal contadino per portare a casa un bel latte e dei uova freschi, paghi con il sorriso e te ne vai tranquillo Hai messo 10mn Nel 2009 : Prendi un carrello mezzo ...
  • Toscana in Francia (08/10/2009 publié dans : Notizie )
    La gastronomia Toscana si esporta a Montbeliard alla fiera della Casa e dell’Arredamento , 4 giorni a Ottobre dove la toscana si occuperà di tutta la ristorazione per 200 espositori e 15 000 ...
  • La Gastronomia Francese contro l'obestità (06/09/2009 publié dans : Notizie )
    Non è un segreto per nessuno, tutti sanno che gli Stati Uniti cercano di trovare una soluzione all’ obesità e la popolazione è tuttavia ossessionata dai prodotti alimentari ed i regimi. La ...
  • Cara, Carissima Elba (03/08/2009 publié dans : Arrabbiatura )
    In un periodo attuale di crisi, bastonare il turista o il cliente con dei prezzi altissimi e vergognoso ! Ristoranti che vogliono comportassi come grandi stellati e che invece non hanno niente di ...
  • Altri modi di Cucinare (04/06/2009 publié dans : Notizie )
    C'e chi mi scrive per indicarmi che non solo la cucina Francese o Italiana e buona, ci sono tante altre cose squisite nel mondo. Certo, e non c'e niente di piu antipatico che il settarismo del ...
  • E pericoloso Spogersi con un Bicchiere in mano (08/05/2009 publié dans : Notizie )
    Attenzione a chi in Francia, oltre i limiti di velocità, vuole senza esagerazione fare un buon pranzo accompagnato da una bella bottiglia di vino, non si scherza piu in questo paese gastronomico ! ...
  • Niente va nel Mondo del Vino (03/04/2009 publié dans : Vini )
    Indicazione che potrebbe portare malattie , vietata la vendita ai minorenni .... questa bevanda è ora in discussione dall'Europa che sogna di mescolare vino rosso e vino bianco per ottenere vino ...
  • Come sara il 2009 !? (06/03/2009 publié dans : Notizie )
    Difficile : sicuramente . Necessario : indubbiamente si, troppe esagerazioni durante questi ultimi anni, un ritorno a una certa realtà doveva avvenire. Un esempio fra tanti : Troppi artigiani che ...
  • Una Moto di Legenda (11/02/2009 publié dans : Notizie )
    Gli appassionati di Harley-Davidson sono sempre più numerosi e fra di loro certi presidenti d'importanti firme che preferiscono fare un giro in moto che andare a serate mondane, buffet, ecc... ...
  • Bella Betty Page (01/02/2009 publié dans : Notizie )
    Chi si ricorda di Betty Page !? per tanti eravamo troppo giovani per conoscere chi diventò la Pin'up del secolo Simbolo degli anni 60 a entusiasmato tanto dei nostri nonni o genitori, contribuendo ...
  • Un Cinese di Buon Gusto (12/01/2009 publié dans : Notizie )
    Poco prima di prendere il suo aereo per Pechino, previsto alle ore 18:55,un passeggero cinese ha comperato dei vini di grandi annate fra cui un Côte du Rhône La Tâche del 1991, dei Bordeaux fra ...
  • un Caffè ? (04/01/2009 publié dans : Notizie )
    Fino dove andranno le invenzioni per il piacere della nostra mente, del nostro Gusto ! Per gli amanti di caffè, che non vogliono bruciarsi lo stomaco con le bevande degli autogrill nell' ...
  • Buon Anno 2009 (01/01/2009 publié dans : Comitato del Buon Gusto )
    Un anno ricco di scoperte, di Buon Gusto e di tante belle cose piccole che fanno che l'anno sia vissuto pienamente Un Anno 2009 che porti Gioia , Felicita e scambi costruttivi E dei momenti a ...
  • Italia Ospite d'Onore 2008 (28/12/2008 publié dans : Notizie )
    Il mercato di natale di Montbeliard con questo anno il suo famoso Ospite d'Onore Italia chiude le sue porte, 400 000 visitatori,150 artigiani francesi e 13 artigiani Toscani fra cui 2 che sono da ...
  • i Mangiatempi (16/11/2008 publié dans : Arrabbiatura )
    Chi non ha incontrato un giorno questo genere di persone : I Mangiatempi Può essere un collega, un superiore, raramente un suo dipendente, generalmente una persona con cui siamo in contatto,…. ...
  • Pranzo e Linea (04/10/2008 publié dans : Comitato del Buon Gusto )
    Con tutti questi pranzi mi direbbe il mio amico Enrico B. , come fare per conciliare Buon Gusto e linea fisica !? Ecco qualche consigli che permettono di evitare di correre dal sarto ogni 6 mesi : ...
  • Almanacco dei Golosi (02/09/2008 publié dans : Detti )
    Ho ritrovato un articolo su un vecchio almanacco. Sempre d’attualità sembra sfidare il tempo ! " Il vino è, secondo molti dilettanti, il migliore amico dell'uomo quando se ne beve con moderazione, ...
  • il pane del Casentino (14/08/2008 publié dans : Luogo Tipico )
    Intendiamoci, il pane toscano non ha niente da invidiare alla baguette francese. Con una fetta di prosciutto toscano ben salato e pepato ci vuole un pane senza sale e il pane del Casentino e ...

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